お赤飯に小豆のかわりに甘納豆を使うのは北海道民の食べ方。 甘納豆入りお赤飯は、ついにセブン イレブンをも動かす地位を獲得したのか、ほほう・・・・・ この商品は『ふっくら仕上げた赤飯おむすび（甘納豆使用） 121円（税込130円）』。 北海道・青森の甘納豆赤飯の作り方. 1日の目標塩分量（食塩相当量） 詳細検索 お困りの方はこちら レシピID検索 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

こんにちは、千鳥あゆむです。  私は北海道出身で、本州に引っ越してから今年で6年目…。実は、日々思っていることがあります。    北海道では、 給食でも「赤飯」として出てくるのはやはり甘納豆入りのお赤飯。でも本州で売ってる赤飯は、小豆だったりささげ豆だったりで、全然甘くないんです…。   と、周りに口で散々言っても通じないですよね…。なので、実際に食べてもらうことにしました！   ①もち米に 本州の赤飯は小豆の煮汁で色を付けるのですが、北海道では直球勝負！  食紅を入れすぎると狂気に満ちた色になるので、ほどよいピンク色になるよう調整してください。   ②炊き上がったらざざーっと 市販の赤飯と比べてみると でも、見た目は北海道の方がピンクでかわいくないですか？？？   仲のいい友だちに食べてもらいました。    どうですか…？  えっ!? それでは、北海道や青森で食べられている甘納豆赤飯を作ってみましょう。 【材料】 ・もち米 2合 ・水 2合弱（好みで減らしてください） ・甘納豆 1袋（金時豆がおすすめ） ・食紅 微量 ・塩 適量 ・ゴマ 適量 北海道 赤飯の簡単おいしいレシピ（作り方）が72品!

「北海道のお赤飯」「甘納豆のお赤飯」「母の味♪ほんのり甘いお赤飯♪」「簡単！炊飯器でお赤飯！甘納豆で！」など 甘納豆 赤飯の簡単おいしいレシピ（作り方）が145品! 「もち米で作る 甘納豆のお赤飯」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。甘納豆を混ぜ込んだお赤飯のご紹介です。昔から北海道のお赤飯は甘いものが食卓に並んでいます。仕上げに振りかけるごま塩が甘さをひきたて、全体の味を引き締めます。 メンバー検索 甘納豆赤飯があまりにも人気で、町の商店から甘納豆が消えたという逸話もあるそうですよ」 ＜hokkaido likers「北海道の赤飯は、小豆より甘納豆です。」より一部引用＞ なるほど、意外な理由 … 北海道では、赤飯に甘納豆を入れることが多いんです。赤飯に甘納豆を入れるようになった理由は、北海道の料理研究家である南部明子さんという方が考案したから…なんだとか。 給食でも「赤飯」として出てくるのはやはり甘納豆入りのお赤飯。 「北海道のお赤飯」「甘納豆のお赤飯」「お彼岸に春色お赤飯」「道民熱愛♡甘いお赤飯」など カロリー表示について塩分表示について なんで？？？ 「 なる意見がどんどんと出てきました。 なんと…。わたしは、お祝いのオードブルとかといっしょに甘い赤飯を食べて育ってきたのに…。 1人だけだと、ただその人の趣味ということもあるので、別の8人にも北海道の赤飯を食べてもらいました。 結果、「北海道の赤飯は、ご飯としてアリか？」という質問に対して、  という意見をいただき、最終的には「なんとか食べれる方法」を模索される始末…！  と思っていましたが、いざ食べてもらうと微妙な反応が…。 「ごはんの見た目なのに甘いことが許せない」という人が多いようです。 というわけで、地元民にとっては大好物のローカルフードでも他県の人にとっては微妙なので、私のようにあまり「絶対おいしいよ！」と推しすぎるのは控えましょうね！ オモコロのソーシャルアカウント 北海道の赤飯の特徴は「甘納豆・食紅で着色・紅ショウガ」の3点。考案者は光園学園の創設者？など、甘納豆の赤飯にまつわる歴史やその味についてレポート。秘密のケンミンショーでも放送された 甘納豆の赤飯を買うなら、北海道では十勝おはぎのサザエがおすすめ。 特集は、赤飯に入れる豆に焦点を当てます。「小豆」を入れるのが一般的ですが、信州では「甘納豆」を入れる家庭や店も多いようです。背景や普及の理由を取材しました。祝い事やめでたい席に欠かせない赤飯。赤は邪気を払う色と言われ、小豆のゆで汁で色づけするのが一般的です。

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