豚汁は、和風なおかずも相性が良いです。特に、小皿や小鉢に盛れるサイズのおかずを用意すると、見栄えもよくなります。和風なおかずは、量は特にたくさん必要ではないですが、少しずつ種類があると、すごく立派な夕食になります。品数が増えると、ご飯が楽しくなるものなので、是非、チャレンジしてみましょう

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いかがでしたか？ ちなみ こんにちは☆管理栄養士のみいこです(´∀｀*)みなさんにご好評いただいている【献立例シリーズ】。今回はコロッケです！コロッケを作るのは苦手だけど、食べるのは大好きな私（笑）小さい頃スーパーの買い出しについていくと、母にお肉屋さんの揚げたてコロッケをオヤツに買ってもらった記憶があります。おいしかったなぁ〜♡実家は夕飯にコロッケではなく、オヤツが多かったかもしれません。コロッケはフランス料理の「croquette（クロケット）」がルーツと言われています。クロケットの語源は、【カリカリした物】という意味のフランス語「クロッカー」から付けられたとされています。フランスのコロッケは日本でいうクリームコロッケで、日本では日本人の好みに合うじゃが芋で作り変えたんじゃないかと言われています。みなさんのご家庭では何コロッケを作られますか？実は色んな種類があるコロッケ。一部紹介させていただきますね☆①牛肉コロッケ1番定番なコロッケです。じゃがいもに牛肉ミンチを加えたもの。②蟹クリームコロッケじゃがいもベースではなく、クリームソースがとろんと美味しいコロッケです。③かぼちゃコロッケじゃがいもの代わりにかぼちゃを使ったコロッケ。甘くて美味しいです。④コーンクリームコロッケ蟹クリームコロッケのコーンバージョン。コーンの甘味も加わって、子供が大好きなコロッケ。⑤メンチコロッケガッツリお肉を感じられる男子に人気のコロッケ。我が家ではキャベツをたっぷり加えていただきます。⑥海老クリームコロッケ蟹、コーンに続き人気のクリームコロッケです。私は蟹が1番好きかな〜（笑）コロッケの一個のカロリーは、大きさにもよりますが大体150〜200kcalです。じゃが芋がほとんどなので、糖質が多くカロリーは高めになります。いつもお話させていただいてますが、糖質/タンパク質/野菜をバランスよく取り入れて献立をたてていただきたいです。いつもはメインにタンパク質が含まれているので、ご飯の糖質とお野菜やきのこ、海藻類を組み合わせていただきますが、今回は副菜にタンパク質を加える工夫が必要となります。ちょっと余談です（笑）コロッケをカロリーダウンさせて美味しくいただく方法はないのか？！ちょっと足掻いて（考えて）みましょう！①じゃが芋やひき肉を減らし、玉ねぎやきのこなどを加える。②脂が少ないひき肉を使う。自分でミンチを作ってもいいかもしれませんね！③少なめの油で揚げ焼きにする。④油を吸いにくい乾燥パン粉や細かいパン粉を使う。ちょっとでもカロリーを抑えるために試してみてくださいね☆では献立をたててみましょう！先程お話したようにコロッケは糖質が多く高カロリーです。なので組み合わせるものは、タンパク質と野菜、きのこ・海藻類です。いくつか献立のパターンをご紹介しますね☆＊コロッケの付け合わせに【千切りキャベツ+胡瓜+トマト】　　コロッケの付け合わせに野菜をつけます。＊副菜に冷奴　　豆腐でタンパク質をつけます。＊汁物にワカメとしめじのかき玉スープ　　海藻、きのこもつけて食物繊維で糖質、脂質の吸収を緩やかにします。＊コロッケ　大皿にドドーンと！＊副菜に豆腐サラダ　レタス、胡瓜、トマト、ブロッコリー、しめじ、ワカメなどに豆腐をのせた豆腐サラダ。野菜とタンパク質をプラスします。＊コロッケ丼　ご飯にキャベツの千切りをのせて、コロッケをのせます。＊冷しゃぶサラダ　レタス、胡瓜、トマト、ひじき、しめじ、豆腐、豚肉を使ったサラダでタンパク質と野菜をとります。＊コロッケ丼　　ご飯にキャベツの千切りをのせて、コロッケをのせます。＊具沢山豚汁　お野菜たっぷり入った豚汁。豚肉がタンパク質となります。＊コロッケとじ丼　ご飯に人参、玉ねぎ、しいたけ、三つ葉などを加えた卵とじ、コロッケをのせる。＊わかめと胡瓜の酢の物　もずく酢でも海藻がとれますよ。酢の物でサッパリ箸休め。いかがでしたか？ちなみに私の好きなパターンは④です！実はコロッケ作るの苦手なんですよね（笑）お肉屋さんのコロッケみたいな美味しいコロッケ…いいレシピがあったら教えていただきたいです！味も美味しくて煮汁もあってしっとりするからと、いつも肉じゃがコロッケに逃げがちな私です（笑）今回は5つのパターンをご紹介しましたが、もっと色んな組み合わせができると思います。みなさんのおうちご飯で素敵な組み合わせができるといいですね☆コロッケのカロリーが高めなので、あまり調理をしなかったり調味料を多く使わない副菜や汁物がいいと思いますよ(*´-`)コロッケが油っこいので酢の物やフレッシュサラダがおすすめです。栄養バランスや色彩などを考えて、目でも美味しく食べても美味しいコロッケ献立をたててみてくださいね(๑˃̵ᴗ˂̵)          ℳ.Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.
豚汁の付け合わせ、人気・定番・簡単！献立と夕飯の料理。豚汁に合うおかずと副菜です。豚汁を献立に組み込む場合、悩みませんか？豚汁は、男性の大好物です。具だくさんの豚汁は、豚汁がメインのおかずのポジションを勝ち取る場合もあります。しかし、男達はそれだけでは、満足しません。嫌いな人がほとんどいない豚汁だからこそ、献立に力を注ぎましょう 秋や冬の寒い季節の豚汁には、ご飯を炊き込みご飯にするのが、おすすめ。炊き込みご飯なら、炊飯器でデキるメニューなので、調理場の場所を必要としません。ご飯が炊きあがるまでに、豚汁と他のおかずを用意できるので、時短料理としても活用できます。好きな炊き込みご飯の種類は「 ひじきご飯; コロッケ; おからときゅうりのサラダ; 白菜スープ; コロッケが揚げ物おかずなので、その他のメニューはカロリー控えめのものをチョイスしてみました。 これならおいしい揚げ物コロッケを遠慮なくパクパク食べれそうですよね！ 献立例2 サラダ、漬物以外の付け合わせの前に、豚汁のおすすめの献立の紹介です。豚汁には、ご飯が食べたい。豚汁のご飯を、おにぎりにすると、男性は喜びます。おにぎりにすると、豚汁がメインのおかずになっても、違和感はないし、中身の具も色々あると、子供も喜びます。男達の好きなおにぎりの具は「 コロッケ を使った献立 58件.
サイドメニューの人気の付け合わせは、和風な焼き魚！シャケ、サバ、秋刀魚などです。豚汁には、煮魚よりも焼き魚が合います。１人暮らしの男子に手作り料理するときは、焼き魚と豚汁はポイントが高いです。１人暮らしの男性は、焼き魚が苦手な人が多いし、外で外食する時でも、焼き魚定食は、あまり食べません。だから、家庭的な女をアピールするには、焼き魚と豚汁っていうのはすごくいい方法なのです コロッケの献立【簡単に作れるおかず編】2つ目は「ほうれん草とベーコンのソテー」です。温めたフライパンにバターをひいてベーコンをじっくりと炒めます。ほうれん草を加えて炒め塩こしょうで味付したら完成です。コーンを入れても美味しいです。 サイドメニューの人気の付け合わせは、和風な焼き魚！シャケ、サバ、秋刀魚などです。豚汁には、煮魚よりも焼き魚が合います。１人暮らしの男子に手作り料理するときは、焼き魚と豚汁はポイントが高いです。１人暮らしの男性は、焼き魚が苦手な人が多いし、外で外食する時でも、焼き魚定食は、あまり食べません。だから、家庭的な女をアピールするには、焼き魚と豚汁っていうのはすごくいい方法なのです コロッケのおすすめ献立メニュー 献立例1. 豚汁食べたーい！って時ありますよね～。でも、意外と悩むのが豚汁に合わせるおかずじゃないでしょうか？豚汁は、お肉もお野菜もたくさん入っているので、それだけで立派な一品になっちゃうので、後は何を作ればいいのかわからなくなっちゃうんですよね～。

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